Ooooh, was kann ich für eine Furie sein.... und daran auch noch Spass haben :D.

Das Wasser geht, es fehlte "nur" ein knapper Meter Leitung, dafür mussten 4 WCs/Abstellkammern quasi zerstört werden auf der Suche nach dem Anschluss meiner Leitung, einige Stunden Arbeit und wiedermal alles voller Schmutz - und am Ende haben sie sich sogar entschuldigt (das klang zu Beginn nämlich ganz anders..).

Nun kann es also in der Weihnachtsküche weitergehen!

Heute gibts Kokoskupperl, meditative Futzelarbeit für vollen Genuss :-)

25 dag Staubzucker
25 dag Kokosett
4 Eiklar
4-6 dag Mehl

=> Festen Eischnee schlagen, Zucker langsam unterrühren, Kokosett und Mehl unterheben. Am Blech backen, bis es leicht hellbraun wird. Aus der kalten Masse mit einem runden Ausstecher (ca. 3 cm) Kreise ausstechen.



1/8 l Milch
1 Eidotter
2 dag Mehl
4 dag Zucker
10 dag Schokolade

25 dag Thea (halber Würfel)
25 dag Zucker

=> Milch bis Schoko auf kleiner Flamme dick kochen, erkalten lassen. Thea und Zucker schaumig rühren, Schokolademasse löffelweise unterrühren.

Oblaten (nicht die weißen, diese Waffeloblatenböden wie bei den Schaumküssen) besorgen, mit dem gleichen Ausstecher Kreise produzieren.

Nun kommt der lustige Teil neben dem Fernseher: Unten ein Oblatenkreis, darauf gut Creme, darauf die gebackene Eischnee-Kokosett-Masse. Sollte schon rund gestrichen werden am Rand ;-).
Die Türmchen dann mit einer Gabel in Schokoglasur (10 dag Schoko + 10 dag Thea schmelzen) tunken, dass sie seitlich mit Schokolade bedeckt sind. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen, kühl lagern.


Schmeckt es euch Lesern denn? Bei den Zugriffszahlen würd ich mich über Antwort sehr freuen :)