Bananencurry

2 Bananen würfeln
Zwiebel würfeln
rote Zwiebel, wer mag

-> erst Zwiebel anbraten, dann Bananenwürfel dazu, wenn "fertig" würzen (Salz, Pfeffer), mit 1 EL Zitronensaft ablöschen.

Reis mit viel Curry im Wasser kochen, dazu servieren. Oder: Wie die mandarine alles vermischen und dann nochmall kräftig würzen. Dazu Rucola mit Balsamico und etwas Öl.


Das wär mal meine - geklaute und veränderte - Version. Original zu finden beim Krabbelkäfer.

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